OPTIMUS FORZA

O Optimus Forza é o mais eficaz e mais eficiente antimofo líquido concentrado de amplo uso do mercado, cuja aplicação é realizada em forma de spray.

BENEFÍCIOS

• Feito à base de sais e ácidos alimentícios, aumenta a validade (shelf-life) de seus produtos em, no mínimo, 30%.

RECOMENDAÇÕES DE USO

• Diluir 50g-120g de OPTIMUS por litro de álcool etílico 96° bidestilado extra-neutro qualidade alimentícia e aplicar diretamente sobre os pães assados.

VALIDADE ESPERADA

• Pães de Forma: 21-60 dias
• Pães Hamburguer e Hot Dog: 25-60 dias
• Bolos: 25-180 dias
• Massas frescas: 25-50 dias
• Massas frescas refrigeradas: 45-120 dias
• Massas frescas refrigeradas embaladas à vacuo: 60-180 dias

OPTIMUS HIDRO

O Optimus Hidro é um antimofo especial para diluição em água e sua aplicação se dá por meio de pulverização nos produtos.

BENEFÍCIOS

• Menor custo por dose e melhor relação custo-benefício.
• Não gera resíduo tóxico ou explosivo, o que permite o descarte de resíduos na rede pública, sem a necessidade de coletas especiais.

RECOMENDAÇÕES DE USO

• Diluir 70g-100g de OPTIMUS por litro de água potável
• Aplicar diretamente sobre os pães assados, em forma de spray.
• Em massas, realizar aplicação do conservante por imersão na água de resfriamento.

VALIDADE ESPERADA

• Pães de Forma: 21-60 dias
• Pães Hamburguer e Hot Dog: 20-60 dias
• Bolos: 20-90 dias
• Massas frescas: 25-50 dias
• Massas frescas refrigeradas: 45-150 dias
• Massas frescas refrigeradas embaladas à vacuo: 60-180 dias

OPTIMUS SUGAR

O Optimus Sugar é um antimofo líquido especial para bolos, panetones e massas doces, com aplicação em forma de spray.

BENEFÍCIOS

• Proporciona uma validade maior do que 120 dias aos produtos doces, como bolos e panetones.
• Pode ser personalizado em relação ao aroma e sabor.

RECOMENDAÇÕES DE USO

• Diluir 70g-100g de OPTIMUS por litro de água potável e aplicar diretamente sobre os pães assados, em forma de spray.
• Em massas, pode-se aplicar o conservante por imersão na água de resfriamento.

VALIDADE ESPERADA

• Pães de Forma: 21-60 dias
• Pães Hamburguer e Hot Dog: 20-60 dias
• Bolos: 20-90 dias
• Massas frescas: 25-50 dias
• Massas frescas refrigeradas: 45-150 dias
• Massas frescas refrigeradas embaladas à vacuo: 60-180
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